Strawberry cheesecake

Truskawkowy sezon oficjalnie otwarty! Z tej okazji pyszne strawberry-cheesecake cupcakes.
Nafaszerowane kawałkami świeżutkich truskawek, na maślano-owisanym spodzie, a na górze  nic innego jak mascarpone + twarożek. Idealna otoczka dla truskawki :)